S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

Lahodný šeříkový sirup (nejen proti bolehlavu)

13.05.2020

Lahodný šeříkový sirup (nejen proti bolehlavu)

Šeříkový sirup je jedním z nejlepších, co vařím. Je sladký, voňavý, osvěžující a má dokonce i spektrum léčivého působení na celé tělo. Působí proti velkým migrénám i menším bolestem hlavy, čistí krev a uklidňuje rozbouřený žaludek.
Škoda jen, že šeřík potřebuje jaro jak má být a současný rychlý nástup letního počasí nám z něj ukrajuje už tak krátkou dobu květenství.
Květ při sběru vybírejte nosem, čím více bude vonět na větvičce, tím více bude vonět i váš sirup.

Budete potřebovat:
košík rozkvetlého šeříku 
1 litr vody
0,5 kg hnědého cukru nebo medu
1 oloupaný citron
1 lžičku kyseliny citronové (výhodné balení - k dostání zde)

Budete se hodit:
Filtrovací plátno
Lahve se špuntem

Nasbírejte čerstvé květy - vybírejte nosem. Rozložte je na stinné místo, dopřejte čas broučkům, ať si najdou včas cestu ven.
V hrnci povařte vodu a cukr, nechte zhoustnout, pak odstavte.
Přidejte květ, citron, ev. kyselinu citronovou. Přiklopte pokličkou a nechte stát do dalšího dne.



Přeceďte a přelijte do vymytých & vyvařených nebo jinak vysterilizovaných lahví.
Míchejte s vodou v běžném poměru, jak jste u sirupu zvyklí.

Poznámka pod čarou: Pokud byste chtěli, aby měl sirup barvu šeříkovou, dá se toho docílit pomocí borůvkové šťávy.

http://www.essential.cz/Chcete umět vyrábět sami doma užitečné věci?
Pak tu máme, ne jednu, ne dvě, ale už skoro tři knihy plné návodů jak na to:

ODA5Z